SAISONKARTE

Jetzt ist Wild-Zeit

Bildergebnis für wildzeit

Wild Suppe                                       9.50

Kürbiscremesuppe

 

Wild Salat                                         14.50

 Nüsslisalat mit Eierschwammpilz und Speck

 

 

Kürbis Ravioli a la Panna           19.50

  

Wild-1                                                29.-

Hirschpfeffer „Jäger Art“  (Silberzwiebel, Speck, Eierschwammpilz)

mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Birne mit Preiselbeeren

 

Wild-2                                               31.-

Rehgeschnetzeltes, Eierschwammpilz-Rahmsauce

mit Spätzli, Rosenkohl und Birne mit Preiselbeeren

 

Wild-3                                               34.-

Rehschnetzel, Vodka-Preiselbeerensauce

mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Birne mit Preiselbeeren

 

Wild-4                                               37.-

Hirsch Entrecote vom Grill, Wildsauce

mit Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Birne mit Preiselbeeren

 

Vegi-Wild (Wild ohne Wild)    21.-

Spätzli, Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Birne mit Preiselbeeren

 

 

Wild Dessert 

Vermicelles mit Meringue und Schlagrahm                                7.50

Vermicelles mit Meringue, Vanilleglace und Schlagrahm       9.-

Rotweinzwetschgen mit Zimtglace und Schlagrahm             8.50